oczywiście.

znalazłem taki przepis – jest ok…

1/2 do 1 kg masła podgrzać na średnim ogniu. Po roztopieniu zmniejszyć ogień do minimum, aby tylko pyrkało.
Powstającą pianę zbierać do filiżanki (ma lecznicze właściwości i nadaje się do gotowych potraw np. aby okrasić ziemniaki zamiast tłuszczu z boczku lub słoniny).
Podgrzewać tak długo aż wyparuje woda a na dnie zbierze się białko (osad złotobrązowy). Lekko przestudzić i zlać (przez ściereczkę np. muślinową) do garnka.
Takie masło wytrzymuje wysoką temperaturę i nie przypala się, wytrzymuje, w lodówce, parę miesięcy - a w temperaturze pokojowej nawet do 3 tygodni.