ghee to sklarowane masło. pozbawione prawie wszystkiego oprócz tłuszczu (białka itp), ma długi termin spożycia i jest bardzo smaczne. i nie przypala sie jak masło bo nie ma składników, które sie przypalają :) ...

a podpłomyki znane są w każdej kulturze, która nauczyła sie robic mąkę. w Indiach jest tego cała masa odmian, podobnie jak w krajach arabskich, czy generalnie Afryce…

w Polsce robiło sie podpłomyki przaśne i na zaczynie (jak zostało ciasta z chleba np). głównie z maki żytniej.